當(dāng)你還在為選購一款咖啡而糾結(jié)各種咖啡的區(qū)別，在各大網(wǎng)站搜索“什么咖啡最好喝”、“哪里的咖啡豆最好”、“哪種咖啡最貴”等等問題的時(shí)候。那款被全球咖啡人尊稱為“咖啡女神”，被各大排行榜單一致評(píng)選為“世界最貴咖啡豆”排名第一的“瑰夏”咖啡卻早已低調(diào)進(jìn)入中國，風(fēng)靡全球咖啡圈。

自2004年以來，“瑰夏”一直在打破世界咖啡價(jià)格交易記錄，從每磅20美元到2013年的每磅350美元，2017年每磅601美元，現(xiàn)在每磅803美元的瑰夏生豆（尚未烘焙），并且仍然受到咖啡鑒賞家高度贊賞廣范喜愛！近日，“世界瑰夏論壇”組委會(huì)宣布即將于2019年4月5日在上海隆重舉辦“全球首屆世界瑰夏論壇”活動(dòng)。

本屆主題為《瑰夏因?yàn)橹袊L(fēng)魔全球》的“世界瑰夏論壇”由SCB悉尼咖啡生豆商務(wù)與“瑰夏大神”Willem Boot攜手，中赫時(shí)尚咖啡學(xué)院和Marc’s Lab共同在上海舉辦，屆時(shí)來自全球的瑰夏咖啡權(quán)威專家與咖啡人將齊聚論壇：

Willem Boot，咖啡行業(yè)國際咨詢公司Mill Valley CA的創(chuàng)始人。

Mauricio Shattah，咖啡種植專家，特別是瑰夏的加工處理科學(xué)技術(shù)。

Miran Oh 吳美蘭，國際咖啡行業(yè)教育家。

Marc Chen 陳巍，國際咖啡師大賽評(píng)委。

許定燁，中國臺(tái)灣咖啡種植者和莊園主，咖啡豆大獎(jiǎng)得主。

Jér?me Tauvron，雅宴藝術(shù)（fine-dining）專家，米其林星廚。

黃智仁，ABrC手沖賽事創(chuàng)始人，咖啡行業(yè)專家。

……

本次與會(huì)的各位咖啡專家將就“瑰夏真源和基因故事”、“瑰夏咖農(nóng)分析其種植特性”、“瑰夏料學(xué)處理方法”、“瑰夏風(fēng)味品鑒揭密”、“瑰夏在咖啡師選手中脫穎而出”等內(nèi)容展開專業(yè)且深入的討論，為中國咖啡行業(yè)的全球化發(fā)展搭建更加廣闊的平臺(tái)，激發(fā)瑰夏這位“咖啡女神”的又一次完美綻放。

論壇地址：中赫時(shí)尚咖啡學(xué)院（上海市普陀區(qū)長壽路652號(hào)上海國際時(shí)尚教育中心）

論壇時(shí)間：2019年4月5日9:30-13:30